
Brasseur / Brasseuse de bière
Emploi Agroalimentaire
Nousty, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
LA GRANGE I Ferme brassicole, située entre Pau et Tarbes cherche à renforcer son équipe. Notre brasserie artisanale BIO est située dans la ferme ou nous cultivons du houblon Sous la supervision du brasseur, vous aurez pour mission les tâches suivantes : - préparation brassage (concassage/nettoyage fermenteur) - conditionnement (préparation/embouteillage/encannage/enfutage/nettoyage) - brassage en équipe (6h-13h / 13h-20h) - nettoyage et désinfection des lignes et des cuves - suivi de fermentation (prise d'échantillons et mesures) - préparation de commandes / livraisons - préparation/ installation tireuses / nettoyage - gestion de stocks/inventaire (matière première/produits finis) - réception de marchandises - dégustations/participation au développement de recettes - accueil du public / vente à emporter Votre profil : - formation scientifique préconisée : agroalimentaire, biotechnologie ou expérience significative dans le milieu brassicole ou titre brasseur Niveau 3 - rigueur / autonomie / sérieux et bonne humeur - bonne condition physique (port de charges lourdes) - le CACES est un plus














